Publié le mercredi 07 novembre 2007 - 19h29
Les cours des céréales ont peu évolué mercredi sur le marché physique. Sur Euronext, le blé était en baisse à l'approche de la fin de la séance : - 2,25 €/t pour l'échéance janvier 2008 (clôture à 226,75 €/t mardi).
Le marché américain de Chicago était également en recul en cours de séance, un peu à l'image des autres matières premières, notamment le pétrole. Celui-ci repassait sous les 96 dollars le baril à New York après avoir atteint un nouveau record à plus de 98 dollars.
La faiblesse du dollar (l'euro est monté jusqu'à 1,47 dollar) est un facteur pénalisant pour la compétitivité des céréales européennes sur le marché international.
Les céréales destinées à l'alimentation animale (blé fourrager, orge, maïs) souffrent toujours des importations de manioc, sorgho et maïs brésilien.
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