Blé en baisse

Les cours des céréales européennes étaient en baisse jeudi, alors que les stocks mondiaux et français de blé ont été revus en hausse, signe d'une offre abondante sur le marché.

A l'approche de la clôture, la tonne de blé perdait ainsi 1 euros/t sur l'échéance de mai 2014 à 208 €/t. Le maïs perdait également 1 €/t sur l'échéance de juin à 187,75 €/t.

Le stock de blé français pour la fin de campagne 2013/2014 a été revu en hausse de 100.000 tonnes par FranceAgriMer mercredi. Au niveau mondial, les réserves de blé devraient s'établir à près de 187 millions de tonnes (Mt), selon le dernier rapport du ministère américain de l'Agriculture (USDA), qui a rajouté 3 Mt à ses estimations précédentes, en raison d'une baisse de la consommation chinoise.

Les Etats-Unis ont aussi relevé leurs projections pour leur propre stock de 700.000 tonnes, à près de 16 Mt, à cause d'une baisse de l'utilisation pour l'alimentation animale.

L'offre est donc abondante sur le marché européen, d'autant qu'il n'y a pour l'instant « aucun problème climatique. Les ports sont bien chargés en blé. Donc le marché s'effrite », analyse Edward de Saint-Denis, de la société de courtage Plantureux et Associés, repris dans l'AFP.

Les prix du blé restent toutefois soutenus par « les prévisions météo sèches et ensoleillées en France jusqu'à la fin de semaine prochaine », souligne Arnaud Saulais de Starsupply Renewables.

Le blé français devrait aussi bénéficier d'un appel d'offre de l'Algérie.

Au niveau mondial, « la situation devra être observée sur les huit principaux pays exportateurs, avec en premier lieu la situation sur la mer Noire et l'impact du déficit hydrique sur l'hémisphère Nord », estime Agritel dans une note.

En maïs, les stocks mondiaux ont été « révisés à la baisse mais restent confortables. Toutefois, la situation en Ukraine et les retards de semis aux Etats-Unis resteront à surveiller », développe Agritel.