Début de semaine ferme

Les cours des céréales débutaient la semaine sur une note de fermeté, lundi, sur le marché français. Sur Euronext, le blé échéance mars 2011 gagnait 4,25 €/t et clôturait à 239,25 €/t. Le maïs échéance mars 2011 progressait de 2 €/t, à 218,25 €/t.

La baisse de l'euro, vers 1,31 dollar, en séance, constituait un élément de soutien, car elle permet aux céréales européennes de récupérer de la compétitivité sur le marché international.

Le marché américain de Chicago était par ailleurs bien orienté, en première partie de séance, malgré le renforcement du dollar, notamment pour le blé.

De nouvelles pluies étaient annoncées sur l'est de l'Australie, où les récoltes ont déjà plusieurs semaines de retard, avec une qualité qui s'est dégradée.

A contrario, la sécheresse devrait s'intensifier dans les jours à venir en Argentine, deuxième exportateur de maïs, compromettant les cultures en pleine phase de pollinisation.

Le marché réagissait aussi aux dernières estimations de la société Informa qui révisent à la baisse les semis de blé et de maïs aux Etats-Unis pour le printemps prochain au profit du soja.

L'activité commerciale sur le marché physique était fortement ralentie en raison de la fermeture des organismes collecteurs à l'approche des fêtes de fin d'année