Effritement

Les prix des céréales se sont légèrement effrités, vendredi sur Euronext. En fin d'après-midi, le contrat blé janvier 2012 valait 178,75 €/t (- 1 €/t), le contrat maïs même échéance 184,50 €/t (- 1 €/t).

En phase avec le marché à terme de Chicago, les céréales ont cédé du terrain à Paris, après que l'USDA a annoncé, vendredi, un relèvement de la production mondiale de blé et de maïs en 2011-12. Un relèvement bénéfique au niveau des stocks de fin de campagne.

 
En Europe, le comité de gestion céréales a délivré, jeudi soir, des certificats d'exportation pour 142.000 t de blé (contre 352.000 t la semaine précédente). Au 6 décembre, l'UE avait vendu 6,63 Mt de blé (contre 10,3 Mt l'an dernier à la même date).

« Les productions de la mer Noire (Russie, Ukraine, ndlr) ont dominé la première partie de la campagne. Arrivent maintenant celles de l'hémisphère sud (Australie, Argentine), plus abondantes que prévu », a noté un opérateur. La production australienne de blé vient ainsi d'être revue à la hausse de 2,3 Mt (à 28,3 Mt) et celle de l'Argentine de 1,5 Mt (à 13,5 Mt) par l'USDA.

Le marché européen de l'orge reste bien orienté, soutenu par une demande à l'exportation toujours importante en l'absence de l'Ukraine, pénalisée par des taxes.

Durant la semaine achevée le 1^er décembre, les Etats-Unis ont vendu 427.200 t de blé, contre 503.000 t la semaine précédente. En revanche, les ventes de maïs ont été supérieures (708.000 t contre 352.200 t).