En baisse

Le prix du blé a poursuivi son repli, mardi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat septembre 2015 valait 176,75 €/t (- 2 €/t), le maïs juin 2015 s'échangeant 158,25 €/t (- 1,25 €/t).

Les cours européens des céréales ont reculé mardi, sous l'effet des bonnes conditions climatiques en Europe qui présagent d'une récolte importante cet été. « Le retour des pluies attendues durant le week-end en France, et plus généralement sur l'Europe de l'Ouest, a rassuré les opérateurs face au risque de sécheresse », explique le cabinet Offre et Demande Agricole (ODA).

La FAO a alerté mardi sur les inquiétantes prévisions de récoltes de maïs en Afrique australe, dont c'est l'aliment de base. Selon la FAO, celles-ci baisseraient de 26 % par rapport à l'an dernier et même de 33 % en Afrique du Sud, le grenier à blé de la sous-région et son premier exportateur. Même si 2014 fut une année exceptionnelle, les estimations sont inférieures de 15 % à la moyenne des cinq dernières années.

Sur le marché physique français, blé, orges et maïs perdaient 1 €/t à la mi-journée.