Net repli du blé

Le prix du blé a décroché, lundi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat septembre 2015 valait 179,50 €/t (- 3,25 €/t), le maïs juin 2015 se négociant 159,50 €/t (- 1,25 €/t).

Les cours européens des céréales ont reculé lundi sous l'effet des pluies du week-end en France, rassurantes pour l'état des cultures. Alors que le temps sec commençait à susciter quelques inquiétudes, les pluies de samedi et dimanche ont été « très bénéfiques à un stade crucial tant pour les semis d'automne que pour les levées de printemps », estime le cabinet Agritel dans une note.

En maïs, les semis sont désormais réalisés à 60 % en France, en forte progression par rapport à la semaine dernière, selon les chiffres publiés vendredi par FranceAgriMer. Cette bonne avancée des semis permise par des conditions climatiques optimales, « tant aux Etats-Unis qu'en France », explique que les prix soient orientés à la baisse, selon Agritel.

En France, sur le marché physique, orges et maïs perdaient 1 €/t à la mi-journée, ainsi que le blé au départ de Rouen et de l'Eure-et-Loir. Au départ des autres ports, il gagnait 1 €/t.

Des réserves « extrêmement importantes »

« Les stocks de grains de fin de campagne 2014/2015 ont été revus à la hausse », observe Vigie Matières Premières. « Nous restons donc dans une configuration de réserves extrêmement importantes, aussi bien en blé qu'en maïs, mais un tiers seulement de ces stocks se trouve chez les pays exportateurs. A part dans l'UE, où la rétention des agriculteurs est moindre, le reste des producteurs vend au compte-goutte, soit pour parer à une inflation importante dans leurs pays (Ukraine, Russie, Argentine, etc.), soit pour contraindre le marché à mieux valoriser leur marchandise (USA). C'est dans un tel contexte que de nouvelles prévisions 2015/2016 ont été livrées, avec une estimation de baisse des stocks à la fin de la prochaine campagne de 23 Mt (essentiellement à cause du maïs). »

Le Maroc, dont l'agriculture constitue un pilier de l'économie, va connaître une récolte céréalière « record », a indiqué lundi le ministre de tutelle, Aziz Akhannouch, peu avant l'ouverture du Salon de Meknès (Siam), principal rendez-vous du secteur dans le royaume. « La production céréalière au titre de la saison agricole 2014-2015 devrait atteindre le chiffre record de 110 millions de quintaux », a annoncé M. Akhannouch, cité par l'agence MAP, évoquant une « campagne exceptionnelle à tous les niveaux », favorisée par « une bonne pluviométrie » mais aussi « l'optimisation de la mécanisation ». L'an dernier, la production céréalière n'avait pas dépassé les 70 millions de quintaux.