En baisse

Les prix des céréales ont reculé, vendredi sur Euronext. Vers 16h00, le contrat blé novembre 2014 valait 174 €/t (- 2,25 €/t), le maïs même échéance se négociant 155,25 €/t (- 1,25 €/t).

Les cours européens des céréales ont reculé vendredi, avec un volume d'affaires en nette baisse reflétant le retour au calme du marché après les précisions apportées sur les critères de qualité du contrat Euronext.

« Le marché du blé se cale après les déclarations des organismes stockeurs », a expliqué à l'AFP Clément Gautier, analyste chez Horizon Soft Commodities. Les collecteurs Sénalia et Socomac ont maintenu les critères de qualité auxquels ils acceptent le blé dans leurs silos pour la livraison du contrat Euronext, tout en rajoutant une tolérance pour une partie des blés dégradés par les pluies.

Cette décision « permet ainsi de lever les doutes de certains opérateurs » sur la qualité reflétée par le contrat Euronext, estime Agritel dans une note. Toutefois, « cela laisse entendre que le marché à terme reflète une qualité pas tout à fait meunière ni tout à fait fourragère », commente Edward de Saint-Denis, de la société de courtage Plantureux et Associés.

Au niveau mondial, les investisseurs continuent de surveiller avec attention les tensions géopolitiques, notamment entre la Russie et les pays occidentaux. « La baisse des marchés financiers pourrait peser sur les marchés des céréales », estime Arnaud Saulais de Starsupply Renewables.

En France, sur le marché physique, le blé perdait 2 €/t, sauf dans l'Eure-et-Loir, alors que le maïs restait stable.