En baisse sur Euronext

Les cours des céréales ont peu évolué lundi sur le marché physique où le volume d'affaires est assez calme. Sur le marché à terme, Euronext, la tendance était toutefois baissière après la fermeté affichée vendredi.

Le blé échéance novembre 2007 perdait 2,50 €/t vers 18 h (clôture à 243 €/t vendredi), et le maïs reculait de 3,50 €/t sur la même échéance (clôture à 213,5 €/t vendredi).

Le marché européen suivait ainsi la tendance observée Outre-Atlantique à l'ouverture de la séance lundi à Chicago où les investisseurs continuent de fixer leur stratégie en fonction de l'évolution des autres marchés de matières premières (baisse du pétrole) et des marchés financiers.

L'annonce d'éventuelles taxes de 30% pour l'exportation de blé en Russie, contre 10% initialement annoncé, avait soutenu la tendance vendredi.

Le marché de l'orge de mouture demeure très calme. Les prix du maïs, de façon inhabituelle, restent très au-dessous de ceux du blé. Les importations en provenance de pays tiers (maïs et sorgho notamment) mettent sous pression les cours des céréales fourragères sur le marché européen.

Les opérateurs sont par ailleurs vigilants au sujet des décisions qui pourraient être prises par Bruxelles pour l'autorisation de nouvelles variétés OGM en Europe.