En hausse

Les prix des céréales ont progressé, mercredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé mai 2014 valait 213,50 €/t (+ 3,25 €/t), le maïs juin 2014 se négociant 185,25 €/t (+ 2 €/t).

« La toile de fond reste l'Ukraine. On verra dimanche avec le référendum sur l'indépendance de la Crimée si on y voit plus clair », a expliqué à l'AFP Edward de Saint-Denis, de la société de courtage Plantureux et Associés.

« L'annonce, par le ministre de l'Agriculture ukrainien, qu'une majorité de la Crimée ne serait pas emblavée ce printemps faute de carburant inquiétait les opérateurs au même titre que la déclaration unilatérale d'indépendance du gouvernement de Crimée », analyse Agritel dans une note.

L'Ukraine est aussi surveillée par les marchés en raison des conditions météo très sèches qui y règnent, tout comme en Russie et en Europe de l'Est. « Le démarrage des semis de printemps pourrait être retardé », assure Offre et Demande agricole.

Aux Etats-Unis, les régions productrices de blé d'hiver souffrent aussi d'un déficit hydrique, faisant planer une certaine inquiétude sur les marchés.

En France, les exportations de céréales et d'oléagineux ont nettement diminué en janvier, en baisse de 170 millions d'euros, à 855 millions, selon Agreste, le service statistique du ministère de l'Agriculture. En cause : la baisse des cours des céréales et la diminution des quantités vendues. Les exportations d'orge ont reculé de 80 millions d'euros, vers toutes les destinations. Celles de maïs baissent de 64 millions d'euros, en particulier vers l'Espagne et la Corée du Sud. Les exportations de blé tendre ont diminué de 31 millions d'euros, sous l'effet de la baisse des prix et des quantités vendues vers l'Egypte et l'Union européenne. Néanmoins, les quantités vendues ont augmenté vers le Maroc et l'Algérie.

En France, sur le marché de gré à gré, les céréales étaient également orientées en légère hausse.