En hausse

Le prix des céréales a progressé, lundi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé janvier 2015 valait 178,75 €/t (+ 1 €/t), le maïs même échéance se négociant 153 €/t (+ 0,75 €/t).

Les cours des céréales se sont orientés en hausse en Europe, lundi, grâce à la faiblesse de l'euro face au dollar, qui favorise les exportations européennes.

Les ventes de blé de l'Union européenne demeurent « dynamiques alors que la rétention des producteurs se fait ressentir », souligne le cabinet Agritel dans une note. Preuve de ce dynamisme : la Tunisie a acheté 100.000 tonnes de blé meunier, « sans doute français », tandis que l'Arabie Saoudite commandait près de 350.000 tonnes de blé, rapporte Damien Vercambre, de la société Inter-Courtage.

Sur le plan international, la menace du gel est surveillée de très près, aussi bien aux Etats-Unis qu'en Russie. Mais la neige tombée récemment devrait permettre de protéger les semis, estiment les analystes.

Au Brésil, ce sont les conséquences des pluies qui inquiètent, avec une récolte qui pourrait être diminuée de moitié dans le principal Etat producteur de blé, selon Damien Vercambre.

Les cours du maïs progressent moins que ceux du blé, car la céréale « souffre d'une offre pléthorique », avec des récoltes record dans la plupart des pays producteurs, rappelle Agritel.

Les récoltes de maïs se terminent sur la mer Noire (93% en Ukraine pour 25,5 Mt récoltées), indique lundi l'AGPM dans sa lettre économique hebdomadaire. « La levée des taxes à l'importation sur l'Union européenne redonne des opportunités de marché pour les maïs originaires de la mer Noire. Ainsi, Russes et Ukrainiens retrouvent de la compétitivité face aux origines communautaires à destination des pays du Sud de l'Europe. »

En France, sur le marché physique, blé, orge et maïs gagnaient 1 €/t à la mi-journée.