En net repli

Le prix des céréales a chuté, lundi sur Euronext. Vers 18h00, le contrat blé déc. 2015 valait 173 €/t (- 3 €/t), le maïs nov. 2015 se négociant 171 €/t (- 3,25 €/t).

Les cours européens des céréales ont reculé fortement, dans le sillage de l'ensemble des matières premières, plombées par les incertitudes pesant sur l'économie chinoise. « La situation macroéconomique avec le ralentissement de la croissance en Chine pèse sur les prix de l'ensemble des matières premières et donc sur les cours des produits agricoles », explique le cabinet Agritel dans une note. La Chine, l'un des premiers importateurs au monde de produits agricoles, est au centre de toutes les inquiétudes concernant l'ampleur et la vitesse du ralentissement de son économie.

La remontée de l'euro se poursuivait en outre lundi face au dollar, renforçant la pression à la baisse sur les cours des céréales cotées dans la monnaie unique.

« Les maïs français restent peu compétitifs sur l'intra-communautaire au regard des prix actuels », constate l'AGPM dans sa lettre économique hebdomadaire.

« Le recul attendu de la production de grains cette saison est moins violent que prévu en début d'été (-13 Mt), analyse Vigie Matières Premières dans un éditorial posté le 24 août sur son site internet. « Les récoltes de blé dans l'hémisphère nord sont bonnes et la production mondiale progresserait même d'1 Mt, selon l'USDA. Le maïs reculerait de 20 Mt (essentiellement aux USA). Reste que les stocks de report sont très élevés et que la consommation mondiale de céréales ne pourra pas tout absorber. Les réserves mondiales de grains devraient rester au même niveau (élevé) que l'an passé. »