En repli

La tendance était baissière, mardi, pour les cours des céréales. Le repli s'atténuait toutefois en fin de journée. Sur Euronext, le blé échéance novembre 2010 cédait 1 €/t (clôture à 232 €/t lundi), à l'approche de la fin de la séance.

Le blé américain affichait également un recul en première partie de séance à Chicago. Les marchés à terme réagissaient notamment aux dernières projections de l'agence gouvernementale australienne (Abare), qui rehausse sa production de blé à 25 millions de tonnes (Mt), contre 23 Mt estimées par l'USDA dans son dernier rapport mensuel sur l'offre et la demande mondiales.

Les récoltes sont réalisées en fin d'année en Australie et le pays sera présent à l'exportation surtout pendant la deuxième partie de la campagne.

En Europe, la remontée de l'euro vers 1,30 dollar pesait également sur le marché céréalier.

Pour le blé meunier français, la forte demande à l'exportation pays tiers demeure toutefois un élément de soutien important, d'autant plus qu'environ la moitié de la récolte en Allemagne est de qualité fourragère.

Au Canada, la vague de froid qui sévit actuellement sur les plaines céréalières suscite des inquiétudes sur les récoltes en cours.