Le blé continue à monter

Les prix des céréales ont poursuivi leur progression, mardi, sur un marché à terme européen (Euronext) tiré par les places financières et par une bonne demande à l'exportation. Le contrat blé (échéance novembre 2011) se négociait à 207,50 €/t (+ 4,25 €/t) à la clôture et le maïs à 210 €/t (+ 2,25 €/t).

Sur la scène internationale, plusieurs acheteurs se sont manifestés. L'Egypte, l'Arabie Saoudite et l'Irak sont à la recherche de blé. L'Algérie et la Syrie ont lancé des appels d'offres pour la fourniture d'importantes quantités d'orge.

La tendance a également été soutenue par la crainte d'une baisse de la production de maïs aux Etats-Unis. Selon les notations de cultures publiées lundi soir par l'USDA, la qualité du maïs s'est encore dégradée durant la semaine, sous l'effet d'un temps trop sec : au 21 août, seulement 57 % des maïs sont considérés comme bons à excellents (- 3 points). En outre, la moisson des blés de printemps a pris un sérieux retard en raison de semis tardifs et des pluies : 29 % des surfaces seulement ont déjà pu être moissonnées, contre 56 % en moyenne quinquennale.

B.Co.