Le blé décroche

Le prix du blé a chuté, mercredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat mars 2015 valait 188,50 €/t (- 4,75 €/t), le maïs même échéance se négociant 153 €/t (- 2 €/t).

Les céréales poursuivent leur baisse sur le marché européen, entraînées par le marché américain, malgré de nouvelles restrictions à l'export en Ukraine.

Un accord, signé entre le gouvernement ukrainien et les principaux traders pour limiter les exportations à 1,2 million de tonnes pour le reste de la campagne, ne paraît pas affoler les marchés. Cette mesure, commente le cabinet Agritel, « s'inscrit suite aux restrictions russes, par crainte de voir les exportations ukrainiennes s'envoler par compensation, avec pour corollaire une hausse des produits alimentaires ».

La Russie doit appliquer à partir de février une taxe à l'exportation des céréales pour protéger son marché intérieur suite à l'effondrement du rouble qui le rend peu attrayant pour les producteurs.

En dépit de ces annonces, les bilans mondiaux demeurent globalement lourds et le ralentissement économique mondial pèse sur la demande des deux côtés de l'Atlantique, après une année sans grands incidents climatiques.