Le blé déprécié

Les cours des céréales ont fléchi, mercredi sur Euronext. A la clôture, le contrat blé mai 2012 valait 205,50 €/t (- 3,50 €/t) tandis que le contrat maïs juin 2012 cotait 206 €/t (- 1,50 €/t).

Les cours des céréales ont particulièrement fléchi en fin de séance, mercredi, sur un marché à terme européen resté longtemps très calme. Les investisseurs se montraient prudents avant la publication, vendredi, du rapport mensuel de l'USDA sur l'offre et la demande mondiales de grains.

« Le marché devrait peu évoluer d'ici vendredi, à l'exception de quelques ajustements de la part des fonds qui clôturent leur bilan trimestriel », a expliqué un analyste français.

Sur la scène internationale, la Corée du sud a acheté 126.000 t de maïs américain et la Libye 65.000 t de blé russe.

Dans un rapport prévisionnel, la Commission européenne table sur une production européenne de blé tendre de 133 Mt en 2012 (+ 2,5 %), d'orge de 54,7 Mt (+ 5,7 %) et de maïs de 63,4 Mt (- 5,5 %). Toutes céréales confondues, le stock de report devrait demeurer voisin de 37 Mt à la fin des campagnes 2010-11, 2011-12 et 2012-13 (contre 54,4 Mt à la fin 2009-10 et 60,3 Mt à la fin 2008-09).

« La période de gel en fin janvier/début février a occasionné des dégâts importants sur des cultures en avance dans leur stade végétatif », observe Agritel dans une note diffusée mardi. « Les producteurs pourraient ressemer de l'orge de brasserie sur les cultures détruites par le froid (majoritairement du blé). »