Le repli se poursuit

Les prix des céréales ont poursuivi, vendredi, leur repli engagé la veille. Sur Euronext, le blé échéance novembre 2011 cédait 0,50 €/t, vers 15 heures (clôture à 197,5 €/t jeudi), tandis que le maïs abandonnait 2,5 €/t (clôture à 205 €/t jeudi).

Le marché à terme a continué à subir le plongeon des places financières. Les fondamentaux du marché du blé sont à la fois haussiers : retard des récoltes en Allemagne et aux Etats-Unis en raison de pluies persistantes, et baissiers : réévaluation par Agritel de la production française (33,2 Mt en 2011, soit tout près des 33,3 Mt prévues la semaine dernière par FranceAgriMer). Le blé français serait par ailleurs « de bonne facture en général » (protéines et poids spécifique).

Les prix de l'orge se détendent dans le sillage du blé, hormis sur le quart nord-est de la France où une tension persiste grâce à des demandes en provenance du Benelux.

En maïs, plusieurs éléments pèsent sur la tendance : forte récolte attendue dans l'UE et en Mer Noire, mauvaises ventes américaines (- 30 % sur la semaine), baisse du prix du pétrole (concurrencé par le bioéthanol base maïs). La situation s'annonce malgré tout tendue aux Etats-Unis pour la prochaine campagne.