Les cours évoluent peu

Les cours des céréales sont restés pratiquement stables mardi. Les vendeurs sont peu présents, alors que les moissons avancent difficilement ce début de semaine dans certaines régions. Les opérateurs s'attendent à des résultats hétérogènes en terme de rendement et de qualité.

Sur le marché à terme, Euronext, la tendance était un peu plus ferme que la veille. Pour le blé, l'échéance novembre gagnait 1,75 €/t (clôture à 182,25 €/t la veille).

Outre-Atlantique, les cours des céréales ont nettement reculé lundi à Chicago, à la faveur de prévisions météorologiques favorables. Le blé américain retrouvait toutefois un peu de vigueur mardi après un nouvel achat de l'Egypte (325 000 t dont 300 000 t en provenance des Etats-Unis et 25 000 t de Russie).

Parallèlement, l'USDA faisait état, dans son relevé hebdomadaire sur les cultures, d'une dégradation de la qualité du blé de printemps et du maïs durant la semaine achevée le 15 juillet. Le maïs est jugé «bon à excellent» à 64% contre 70% la semaine précédente et les blés de printemps à 76% contre 78%.D'autre part, l'USDA relevait qu'en raison de conditions climatiques peu favorables, la moisson des blés d'hiver était effectuée à 70% contre 78% à la même époque de 2006, et 73% en moyenne quinquennale.