Proche de l'équilibre

Les prix des céréales évoluaient assez peu sur Euronext, vendredi vers 17h00 : le contrat blé déc. valait 185 €/t (+ 0,75 €/t), le maïs janv. 2016 se négociant 171,50 €/t (- 0,50 €/t).

« Les marchés vont probablement entrer dans une phase de consolidation avant le rapport » du ministère américain de l'Agriculture de mardi prochain, estime le cabinet Agritel dans une note. En attendant, on note « de petites prises de bénéfices », indique à l'AFP Edward de Saint-Denis de la société de courtage Plantureux et Associés.

Les opérateurs restent attentifs à la situation en Ukraine, où la sécheresse a rendu très compliqués les semis de blé pour l'an prochain. « Du fait de l'absence de pluie, 15 % de la surface n'a pu être semée, et 30 % de la surface n'a pas levé. Tout dépend désormais de la vigueur de l'hiver : un hiver rude anéantirait ces surfaces », explique Damien Vercambre d'Inter-Courtage. « Le gouvernement ukrainien surveille la situation et pourrait, le cas échéant, introduire des restrictions administratives et autres à l'exportation », assure-t-il.

Sur le marché physique français, blé et orge étaient stables à la mi-journée. Le maïs perdait 1 €/t.