En baisse

Les prix des céréales ont reculé, jeudi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé déc. 2015 valait 183,75 €/t (- 0,75 €/t), le maïs janv. 2016 se négociant 172 €/t (- 0,75 €/t).

Les cours européens des céréales ont cédé du terrain jeudi, le marché reprenant son souffle après avoir profité la veille d'une baisse sensible de l'euro face au dollar.

Alors que la parité monétaire entre l'euro et le dollar se stabilisait jeudi, le marché des céréales européennes était animé, en particulier pour le blé. « Les prix du blé à l'export augmentent et les courtiers semblent plus confiants quant aux perspectives d'exportations », a indiqué à l'AFP Arnaud Saulais de Starsupply Commodity Brokers.

Toutefois, « une hausse plus significative ne devrait pouvoir se faire qu'avec l'appui de considérations météorologiques défavorables pour la prochaine campagne », tempère le cabinet Agritel dans une note, rappelant que « les fondamentaux restent lourds », c'est-à-dire les niveaux de production et de stocks, qui atteignent des records.

La météo est pourtant peu propice en Australie, où les moissons débutent sous de fortes pluies, qui devraient entraîner à la baisse l'estimation de récolte et font peser « des craintes de dégradation qualitative », selon Agritel.

En Ukraine, une baisse de 10% de la récolte 2016/17 est déjà redoutée en raison des « conditions extrêmes pendant la période des semis des blés d'hiver », indique Damien Vercambre d'Inter-Courtage.