Progression du blé

Les cours du blé s'inscrivaient en hausse mercredi, dans le sillage de la tendance observée Outre-Atlantique.

Sur le marché français, le blé de qualité (PS 76 kg/hl, hagberg 220 s, protéines 11%) reste recherché par les meuniers, et affiche une prime importante au départ des organismes stockeurs. Celle-ci peut atteindre 25 €/t par rapport au blé fourrager (PS 70-72 kg/hl).

Ce dernier, comme le maïs, subit la pression des importations de céréales en provenance des pays tiers sur le marché européen.

Depuis quelques semaines, des transactions commencent à être conclues pour la récolte 2008, avec des prix qui se situent entre 175 et 180 €/t rendu Rouen en qualité standard.

Le marché de l'orge est très calme, avec une activité à l'exportation pays tiers atone.

Sur le marché à terme, Euronext, le blé échéance janvier 2008 progressait de 5,5 €/t (clôture à 215,50 €/t mardi), mercredi vers 18 h, tandis que novembre 2008 remontait de 3,5 €/t (clôture à 180,50 €/t mardi).

Le maïs échéance janvier 2008 était en hausse de 2,75 €/t (clôture à 200,25 €/t mardi).

Le blé américain a terminé en nette hausse mardi à Chicago et demeurait très ferme mercredi en début de séance. La perspective d'un retour prochain de l'Inde aux achats est un facteur de soutien. La hausse a également des raisons techniques avec des achats de couverture.

Par ailleurs, l'USDA observe une détérioration de l'état des cultures aux Etats-Unis. Au 18 novembre, le blé d'hiver est jugé «bon à excellent» à 45% contre 49% la semaine précédente et 57% l'an dernier à la même époque.