Recherche d'équilibre

Les céréales corrigent une nouvelle fois à la baisse, mardi, après les excès de la semaine passée. Les prix cherchent un niveau d'équilibre entre les nouvelles données disponibles sur les niveaux de rendements des céréales à paille dans l'hémisphère Nord et les autres aspects fondamentaux (stocks et consommation).

Ainsi les prix du blé échéance novembre perdaient 1,5 €/t à 166,5 €/t sur les marchés à terme européens peu avant la clôture. Pour la même échéance, le maïs déclinait de 3 €/t pour s'établir à 161,5/t. L'orge de brasserie rendue Gand ou Anvers échéance mars 2011 accusait le coup, perdant 6,5 €/t à 193 €/t sur Euronext.

Les premières coupes de blé en France montrent des rendements et des qualités satisfaisantes.

De même, l'arrivée de précipitations en Europe et aux Etats-Unis, dissipent en partie les craintes sur le potentiel de production des maïs qui sont au stade critique de la floraison.

Sur les marchés physiques, les prix suivent à la baisse, mais peu d'affaires sont traitées. La volatilité n'est pas propice aux affaires.

A. Du.