Repli des prix

Les prix des céréales ont reculé, mercredi sur Euronext. A la clôture, le contrat blé novembre 2012 valait 260 €/t (- 2,75 €/t), le maïs même échéance se négociant 253,75 €/t (- 1,75 €/t).

Le marché européen du blé et du maïs a évolué en légère baisse, mercredi, dans le sillage de la Bourse de Chicago (CBoT) qui s'attend pourtant à de nouveaux abaissements de prévisions de récoltes la semaine prochaine.

Outre-Atlantique, les cours des céréales évoluaient en baisse lors de la séance électronique continue (CBoT), en raison de prises de bénéfices, la plupart des opérateurs considérant que « la hausse de l'été était surfaite », selon un analyste parisien.

Les derniers relevés hebdomadaires du département américain de l'Agriculture (USDA) mettent en évidence une nouvelle dégradation des cultures de maïs. Au 2 septembre, les cultures de maïs classées « de mauvaises à très mauvaises » sont estimées à 52 %, contre 21 % l'an passé à la même date. Seuls 22 % des maïs sont jugés « bons à excellents », loin des 52 % enregistrés en 2011.

En France, sur le marché physique (gré à gré), les cours du blé et de l'orge fourragère cédaient 1 €/t à la mi-journée, tandis que celui du maïs perdait 2  €/t.