Le marché est sur « pause » en zone réglementée

L'extension de la zone réglementée à cause de la fièvre catarrhale ovine (FCO) englobe un peu plus le bassin allaitant du centre. Dans ce périmètre, le marché du broutard est sur pause et le restera jusqu'à la sortie des premiers animaux vaccinés. L'offre devrait rapidement s'étoffer par la suite en espérant que les engraisseurs italiens soient à l'achat. Les offres de mâles lourds ne devraient pas être si excédentaires que cela, vu les ventes massives de mâles légers vers la Turquie depuis le début d'année.

Les bateaux prévus pour la Turquie partent, mais uniquement avec des animaux issus de zones indemnes. Toujours pas d'accord sur les modalités de reprise des mouvements à partir des zones réglementées.

Dans la zone indemne, l'activité commerciale demeure régulière avec un report de la demande italienne, espagnole ou des pays du nord de l'Europe. Les tarifs sont stables sur Cholet ou Châteaubriant, avec des broutards charolais U de 270 à 350 kg, vendus entre 850 et 950 €. La demande de sujets légers, de moins de 250 kg, est réservée avec des tarifs juste reconduits.

Les tarifs des blonds d'Aquitaine sont plus discutés, avec un recul des mises en place lié à la mévente de la viande. Les cours des bons sujets lourds exportés vers les Pays-Bas se replient également. Les sujets U de 270 à 320 kg sont cotés de 3,10 à 3,20 €/kg à Agen et de 980 à 1.030 € à Cholet.

Le commerce des femelles reste régulier, avec des limousines ou des charolaises U de 300 à 350 kg vendues autour de 2,52 €/kg vif. Pas de changement pour la marchandise plus commune à destination de l'Espagne.