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/ Cultures / Actualités / Cerise : la production repart après deux années plus faibles (ministère)
Publié le jeudi 10 juillet 2014 - 16h39
© ImAges ImprObables
La production de cerise est en augmentation en 2014 après les récoltes faibles de 2012 et 2013. En juillet 2014, elle est estimée à 51.500 tonnes dans une note de conjoncture Agreste publiée mercredi par le ministère de l'Agriculture.
Cela représente une augmentation de 20 % par rapport à la moyenne quinquennale (2009-2013).
Cette bonne récolte a entraîné un encombrement des marchés, qui s'est aggravé fin juin avec l'arrivé des fruits à noyaux de saison.
A cette période, le cours de la cerise a chuté de 5 % en dessous de la moyenne quinquennale, ce qui a conduit certains opérateurs à laisser les petits fruits sur les arbres afin de commercialiser au mieux les calibres plus gros.
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