Publié le lundi 01 septembre 2014 - 17h08
Un décret du 18 août 2014 modifie la réglementation sur les marcs de raisin et autorise désormais d'autres utilisations, en plus de la distillation, telles que l'épandage.
La Chambre syndicale des améliorants organiques et supports de culture (CAS) craint, dans un communiqué du 29 août, que ce changement ne « déstabilise la filière des distilleries viticoles, dont certains produits, tels que les pulpes de raisin, sont largement utilisés pour la fabrication d'engrais ou d'amendements organiques élaborés ».
La CAS regrette cette évolution « qui pourrait priver ses adhérents de matières premières de qualité ».
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