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/ Dossiers / Autres dossiers / Tourisme rural: se distinguer parmi une offre foisonnante / Etudier la rentabilité pour connaître ses points faibles
Denis et Claire Jaillet sont à la tête d'une activité touristique florissante. Sur leur exploitation située à Lanuejols, dans le Gard, au milieu du Parc des Cévennes, ils hébergent 2.000 clients par an et servent près de 2.000 repas. Pourtant, après plus de quinze ans de rénovation et...
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