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Dès qu'ils s'approchent des deux piliers qui marquent l'entrée de la ferme de Gorgeat à Azé (Loir-et-cher), les touristes sont rassurés: le panneau Gîtes de France est là, apposé juste au-dessus du sigle AB. Nadège et Michel Boulai se sont installés en agriculture biologique en 1986. Ils...
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