Blé et maïs se redressent

En hausse vendredi, en baisse lundi, à nouveau en hausse ce mardi : les cours des céréales continuent à faire le yo-yo. Sur Euronext, le contrat blé échéance novembre valait 196,25 €/t (+ 0,75 €/t) à l'approche de la clôture, le contrat maïs 204 €/t (+ 1,75 €/t).

L'AGPM a confirmé, mardi dans sa lettre économique hebdomadaire, « l'excellent potentiel des maïs français » et une prévision de rendement de l'ordre de 100 qx/ha (hors production de semences, dont les rendements sont plus faibles). FranceAgriMer prévoyait, mardi dernier, une moyenne de 91,5 qx/ha (semences comprises) qui équivaut, selon l'AGPM, à 93 qx/ha de maïs grain.

Le rebond de la bourse de Chicago et le redressement des places financières ont favorisé, mardi, les prix des céréales. Outre-Atlantique, l'USDA a de nouveau dégradé la qualité des maïs de l'année : 51 % sont classés bons ou excellents (- 2 points par rapport à la semaine passée, - 17 points par rapport à 2010).

Un analyste américain a pronostiqué, mardi, une forte augmentation des importations chinoises de maïs américain sur la campagne commerciale entamée le 1er septembre. Elles devraient avoisiner 6 Mt en 2011-12, au lieu de 1 Mt en 2010-11. Cet analyste a précisé que des exportateurs américains avaient déjà vendu 2 Mt à la Chine pour livraison dans les prochains mois. De son côté, l'USDA estime que la consommation chinoise de maïs devrait excéder la production nationale d'environ 4,5 Mt en 2011-12.

Le temps trop sec qui sévit dans le sud des Etats-Unis continue à retarder les semis de blés d'hiver, dont 14 % seulement ont pu être effectués (20 % en moyenne quinquennale à même époque).