Blé irrégulier

Les cours du blé restent très volatiles. Mardi matin, la tendance était à la baisse sur le marché français, dans le sillage de la clôture du marché américain de Chicago la veille. L'orientation des prix s'est ensuite inversée, à la faveur d'une tendance de nouveau plus ferme Outre-Atlantique.

Sur Euronext, l'échéance janvier 2008 était ainsi en hausse de 2,50 €/t vers 18h (clôture à 231,25 €/t lundi), novembre 2008 gagnait quant à elle 1 €/t (clôture à 189,25 €/t lundi).

La hausse du blé américain s'explique notamment par des achats techniques sur le marché à terme. La situation tendue entre l'offre et la demande sur le marché mondial reste également un facteur de soutien.

De plus, selon le rapport hebdomadaire de l'USDA sur l'état des cultures, les blés d'hiver aux Etats-Unis sont jugés «bons à excellents» à 44% contre 53 % l'an dernier à la même époque.

Les cours de l'orge n'évoluent pas et les acheteurs sont peu présents. Le marché du maïs est également assez calme.

Les importations dans l'Union européenne de céréales fourragères en provenance de pays tiers restent un facteur de pression.

La reprise des exportations de céréales européennes sur le marché international est une des principales interrogations pour la deuxième partie de la campagne. Pour l'instant le niveau élevé de l'euro, à plus de 1,48 dollar, est un facteur pénalisant.

L'évolution des conditions météo, et des perspectives pour la récolte 2008 en Europe et dans le monde, va sans doute aussi beaucoup influencer le marché.