En nette hausse

Le prix des céréales a progressé, vendredi sur Euronext. A l'approche de la clôture, le contrat blé janvier 2015 valait 184,25 €/t (+ 3,75 €/t), le maïs se négociant 153,25 €/t (+ 2,25 €/t).

Les cours européens des céréales se sont orientés en nette hausse vendredi, les risques de propagation d'un champignon dans les cultures de blé inquiétant le marché.

« Il y a des craintes autour de la rouille jaune, qui peut avoir un impact sur les rendements de blé » et est favorisée par les températures clémentes, a expliqué à l'AFP Edward de Saint-Denis, de la société de courtage Plantureux et Associés.

Le rapport mensuel du Conseil international des grains (CIG) révise légèrement à la baisse l'estimation de la production mondiale de blé en 2014/2015, à 717 millions de tonnes (Mt) contre 718 Mt le mois précédent, « ce qui constitue néanmoins un record historique », souligne le cabinet Agritel. A l'inverse, la récolte de maïs est revisée en hausse à 982 Mt, contre 980 Mt le mois dernier.

La demande internationale pour le blé reste dynamique : Indonésie et Malaisie ont commandé au moins 200.000 tonnes de blé australien pour février-mars, note Damien Vercambre (Inter-Courtages). Cependant que l'Australie, victime de sécheresses ces derniers mois, est en train de revoir ses estimations de récolte à la baisse, ajoute-t-il.

Côté maïs-grain, FranceAgriMer confirme, vendredi dans son rapport hebdomadaire Céré'obs, le quasi-achèvement de la récolte.

En France, sur le marché physique, blé, orge et maïs gagnaient 1 €/t à la mi-journée.