Fin de semaine très volatile pour le blé

Les cours du blé ont connu une fin de semaine assez nerveuse. Vendredi sur Euronext, les prix ont oscillé entre une baisse de 3 €/t et une hausse de près de 10 €/t. L'échéance novembre 2007 s'affichait en progression de 3 €/t vers 18 h (clôture à 267 €/t jeudi).

Le marché physique tentait de suivre la tendance des marchés à terme (Euronext, Chicago) mais cette volatilité n'a pas favorisé pas la conclusion d'affaires. Les prix terminent toutefois la semaine en nette hausse par rapport à vendredi dernier. La situation internationale demeure très tendue.

Le blé américain a ouvert vendredi en nette progression à Chicago. L'USDA a publié un rapport jugé haussier sur les stocks de blé aux Etats-Unis au 1er septembre, à 46,72 millions de tonnes, chiffre bien inférieur aux attentes des analystes.

Les cours de l'orge fourragère sont également en progression, soutenus par un contexte international favorable en raison de l'absence de certains concurrents (quotas d'exportation en Ukraine, sécheresse en Australie).

Le marché du maïs est à l'arrêt dans l'attente de l'arrivée de sa prochaine récolte. Les importations de maïs brésilien, vers l'Espagne notamment, pèsent sur la tendance.