Le blé dévisse

Le prix du blé a décroché, jeudi sur Euronext. Vers 17h30, le contrat novembre 2014 valait 171 €/t (- 4,50 €/t), le maïs même échéance se négociant 154,25 €/t (- 1,25 €/t).

Les cours des céréales européennes ont chuté jeudi à cause des inquiétudes sur la qualité de la récolte de blé, qui rendent moins attractif le blé coté sur Euronext, dont les contrats ne sont pas assortis de critères de qualité. « Le problème de qualité met la pression sur le marché malgré l'euro qui baisse et les volumes qui sont au rendez-vous », a expliqué à l'AFP Edward de Saint-Denis, de la société de courtage de Plantureux et Associés.

« Les récentes pluies en France mais également en Allemagne et dans le centre de l'Europe ne font que renforcer les craintes d'une augmentation de la proportion de blés fourragers récoltés cette année », analyse Agritel, qui souligne que ce sont pour l'instant les blés russes qui profitent des problèmes de qualité en Europe de l'Ouest. L'Egypte, 1^er importateur mondial de blé, vient d'ailleurs d'en acheter 175.000 tonnes à la Russie, à l'issue de son dernier appel d'offres mercredi. Plus de 205.000 tonnes de blé américain ont par ailleurs été vendues au Nigeria.

Le maïs subit par ricochet les conséquences de la mauvaise qualité du blé. Le blé dégradé par les pluies n'est plus de qualité meunière mais seulement fourragère, ce qui accroît le volume de céréales uniquement destinées à l'alimentation du bétail sur le marché. « Les cours des céréales fourragères (...) demeurent sous la pression d'une offre européenne abondante et de perspective de production record de maïs aux Etats-Unis », commente Agritel.

En Ukraine, 3^e exportateur de maïs au monde, le centre d'hydrométéorologie estime que la production de maïs pourrait baisser de 6 %, « non pas du fait de conditions ou de perspectives météo mauvaises, mais du fait du conflit à l'Est », rapporte Damien Vercambre (Inter-Courtage).

Les Etats-Unis ont réalisé de bonnes exportations de céréales au cours de la semaine achevée au 24 juillet. Plus de 800.000 tonnes de blé ont été vendues à l'étranger en prévision de la campagne 2014/2015, en hausse de 80 % par rapport à la semaine précédente, selon les chiffres hebdomadaires du ministère américain de l'Agriculture (USDA).

La baisse des prix des céréales depuis le mois de mai, provoquée surtout par de très bonnes conditions météo favorables aux récoltes, incite depuis quelques semaines les pays importateurs à revenir aux achats. Le Nigeria a ainsi commandé près de 170.000 tonnes de blé aux Etats-Unis, suivi par le Panama, le Brésil, le Mexique, le Japon et les Philippines. Les chargements américains ont en revanche diminué d'un quart par rapport à la semaine précédente, à 420.000 tonnes, en direction de l'Asie et de l'Amérique du Sud.

Le maïs américain réalise une bonne performance sur les ventes issues de la future récolte 2014/2015, avec plus d'un million de tonnes commandées par le Mexique, des « destinations inconnues », la Colombie et le Costa Rica. Sur l'ancienne campagne 2013/2014, les ventes sont en revanche décevantes, à 174.000 tonnes (- 40 % par rapport à la semaine passée), contre au moins 300.000 tonnes attendues par le marché. Près de 700.000 tonnes ont été expédiées au Japon, au Mexique, en Corée du Sud et en Arabie Saoudite, entre autres.