Tendance ferme

Les cours des céréales étaient bien orientés, mercredi, sur le marché français. Sur Euronext, le blé échéance mai 2011 gagnait 3,75 €/t et clôturait à 269,25 €/t, le maïs progressait de 2,50 €/t, à 238,25 €/t.

Le blé américain était en hausse en première partie de séance à Chicago, la tendance était plus modérée pour le maïs.

Aux Etat-Unis, l'actuelle tempête de neige apporte une protection aux cultures, mais pas partout, ce qui entraîne des craintes concernant les conséquences du froid pour les cultures dans certaines régions.

La demande internationale demeure forte pour le blé meunier. L'Egypte, dans une situation politique compliquée, pour l'instant, n'est toutefois pas revenue aux achats.

Le marché de l'orge est plus calme. Le demande internationale est en partie couverte par l'origine australienne. Sur le marché européen, les fabricants d'aliments peuvent difficilement augmenter l'incorporation de cette céréale, qu'ils utilisent déjà au maximum. Par ailleurs, les reventes de stocks d'intervention limitent les achats d'orge française chez nos voisins européens.

Pour le maïs, les importations en provenance de pays tiers (Amérique du Sud, Afrique du Sud) concurrencent l'origine française sur le marché communautaire.

L'euro évoluait en légère baisse, mais restait proche de 1,38 dollar.