L'Organisation des producteurs de lait (OPL, affiliée à la Coordination rurale) encourage les éleveurs à envoyer une facture rectificative à leurs laiteries (en recommandé avec accusé de réception) pour la paie du lait du mois de juillet, en réclamant un prix à 400 €/1000 l.
« Ce prix, basé sur des données de centres de gestion, correspond à un coût de production moyen des exploitations laitières », détaille l'OPL.
Selon l'organisation syndicale le prix de revient de 1.000 litres de lait se décompose aujourd'hui de la manière suivante, pour une étable moyenne produisant 200.000 litres par an:
Alimentation = 96,00 €
Autres charges opérationnelles = 50,00 €
Amortissement matériel, bâtiments et mise aux normes = 53,00 €
Autres charges de structure = 129,00 €
Rémunération des capitaux propres et du foncier = 21,00 €
Aide directe à la production laitière à déduire = - 35,50 €
Coût de production total de 1.000 litres de lait = 313,50 €
Rémunération du travail (salaire) = 86,50€
Total = 400€
« Les producteurs iront jusqu'au bout, devant la justice si c'est nécessaire », afin d'obtenir leur dû, menace l'OPL.
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la facture
dimanche 08 août 2010 - 11h09
Mon carrefour au village ne donne aucune explication sur ses frais de gestion seul un prix ttc est affiché. pourquoi justifier le notre. Seul la famine fera retrouvé la raison à des nantis. la baisse de production est notre arme. Agriculteur reveille-toi.