Publié le mercredi 28 octobre 2015 - 17h23
Sur le marché de Parthenay, la tension est palpable. Les commandes des abatteurs sont en baisse tandis que l'offre reste abondante. Les transactions sont calmes, avec des tarifs en repli affichant 2,73 à 3,53 €/kg vif pour les agneaux U de 38 à 44 kg. Le nombre d'invendus est important.
A Sancoins, même si l'offre est étoffée, les acheteurs sont nombreux. Ils s'interrogent néanmoins sur les effets que pourrait provoquer sur la consommation l'annonce des effets probablement cancérogènes de la viande. Les bons lots de 32 à 38 kg se négocient entre 2,75 et 3,13 €/kg vif. En revanche, les sujets plus communs sont plus sévèrement triés.
En brebis, la tendance reste calme et les cours sont stables. Toutefois, à Parthenay, les femelles U de plus de 60 kg gagnent 4 centimes et s'échangent de 1,10 à 1,44 €/kg vif. La même catégorie voit ses cours reconduits à Sancoins, autour de 1,15 €/kg.
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
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