Publié le mercredi 02 septembre 2015 - 17h30
Le rapport entre l'offre et la demande est plus favorable, avec des sorties mesurées de mâles lourds dans le centre du pays. Cette tendance va se renforcer dans les semaines et mois à venir vu les volumes d'animaux légers exportés vers la Turquie depuis le début d'année.
L'activité reprend doucement, avec des mises en quarantaine pour ce pays et des expéditions prévues début octobre. La demande pour le Maghreb reste mesurée, ce qui ne relance pas la tendance pour les mâles convenables de 330 à 380 kg. Les très bons sujets restent recherchés pour le marché italien.
La tendance est positive pour les broutards de plus de 400 kg ainsi que les taurillons sur les cadrans du centre. A Moulins-Engilbert, les charolais U de 400 à 450 kg sont recherchés, avec un tarif reconduit à 2,74 €/Kg vif. Les taurillons U de 400 à 450 kg se vendent autour de 2,60 €/kg.
La demande de femelles charolaises convenables de 270 à 350 kg pour le marché italien reste régulière. Les tarifs se situent entre 2,50 et 2,60 €/kg vif. Le placement des plus petites ou de celles de conformation ordinaire reste régulier sur le marché espagnol.
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
LireLe commerce est perturbé par des disponibilités supérieures aux besoins.
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