Ecoulements réguliers

Le commerce est régulier. Les tarifs des mâles légers (< 300 kg) reculent. Les opérateurs sont dans l'attente d'une reprise des mouvements vers le Maghreb dans la gamme des 320 à 380 kg.  

Les transactions sont assez fluides sur l'ensemble des marchés, avec des débouchés qui se complètent et des tarifs qui se tiennent dans la bonne marchandise. La tendance est ferme dans les broutards de plus de 400 kg ainsi que dans les taurillons sur les cadrans du centre de la France.

Les broutards charolais U de 400 à 450 kg étaient recherchés à Moulins-Engilbert ou Saint-Christophe-en-Brionnais. Leurs prix oscillaient entre 2,74 et 2,82 €/kg vif. Les prix des mâles légers de 250 à 300 kg convenant à l'export vers la Turquie sont stables entre 3,20 et 3,35 €/kg vif en fonction du poids.

La tendance est à la stabilisation sur les marchés de l'Ouest. L'offre s'étoffe, mais la demande aussi.  

Les bonnes femelles charolaises sont davantage demandées par l'Italie. Les prix progressent à Moulins-Engilbert et s'affichent autour de 2,60 €/kg vif dans les U de 300 à 350 kg. Dans les plus petites ou de conformation ordinaire, le placement reste régulier sur le marché espagnol.