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/ Dossiers / Céréales: comment les commercialiser au mieux / Bien gérer les risques des contrats de vente avant la récolte
De plus en plus d'agriculteurs se trouvent engagés dans des contrats pour les récoltes futures, allant parfois jusqu'à celle de 2013. Si ces engagements sécurisent une partie du revenu en fixant un prix de vente, ils entraînent différents risques. Certains producteurs du Nord-Pas-de-Calais auraient...
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