Publié le mardi 30 octobre 2012 - 16h31
Les tarifs évoluent peu, tant en races laitières qu'allaitantes.
A Lezay, les prim'holsteins de 40 à 45 kg se vendent entre 20 et 60 €, tandis que ceux pesant entre 45 et 50 kg partent entre 60 et 90 €. Les plus lourds, atteignant un poids compris entre 50 et 55 kg, s'échangent entre 90 et 110 €. Les meilleurs, destinés à l'élevage de jeunes bovins ou à l'export vers l'Espagne, se commercialisent jusqu'à 120 €.
Les cours des montbéliards et des normands sont reconduits. Les moins bons sujets rentrent dans les lots de prim'holsteins. Les plus lourds convenant aux labels se négocient entre 130 et 180 €, voire 230 € pour les meilleurs.
Les sorties de veaux destinés à faire du label reculent. Les limousins, les charolais et les croisés sont recherchés, et leurs prix se maintiennent. Le commerce est plus difficile en veaux de moins bonne conformation.
Les disponibilités s'etoffent, tandis que les besoins se réduisent.
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