accueil  Accueil / Dossiers / Autres dossiers / Bio: pour répondre à la demande / Bio/Grandes cultures: des marges insuffisantes pour rémunérer le travail de l'agriculteur (étude dans l'Aude)
Autres dossiers

Article 17 :

Bio/Grandes cultures: des marges insuffisantes pour rémunérer le travail de l'agriculteur (étude dans l'Aude)

Rendements faibles, temps de travail double ou triple, prix du bio concurrencé par les prix des céréales élevés: le développement du bio en Languedoc-Roussillon semble compromis.

Un colloque organisé mardi par l'Itab (Institut technique de l'agriculture biologique) et l'OniGC (Office des grandes cultures) a été l'occasion de présenter les résultats des recherches en grandes cultures biologiques.

Une étude compare les systèmes céréaliers biologiques et conventionnels dans le Languedoc-Roussillon en 2006 et 2007. Elle montre que les écarts de rendements entre le conventionnel et le bio sont importants, de l'ordre de 20 q/ha de moins en blé dur et blé tendre bio.

Les écarts de rendements étaient partiellement compensés par les plus-values en bio en 2006. Mais à partir de juillet 2007, avec l'envolée des prix des céréales, la tendance s'est inversée: les prix des grandes cultures en conventionnel ont dépassé les prix du bio.

Les charges opérationnelles sont inférieures en biologique: plus de 200 € de moins en blé dur bio, 100 € de moins en moyenne en blé tendre.

Les charges de mécanisation des bio restent légèrement supérieures à celles des exploitations conventionnelles qui peuvent utiliser des itinéraires simplifiés.

Enfin, le temps de travail moyen en bio est nettement supérieur au conventionnel. Il est le double d'une conduite classique et le triple d'une conduite simplifiée conventionnelle.

(publié le mardi 08 avril 2008)

Sommaire du dossier
Archives agricoles


SERVICES EXPERTS

>Première inscription

Je suis déjà inscrit :
Mon identifiant :
Mon mot de passe :  
| Aide |
puce Identifiants oubliés ?
puce Toutes les offres d'abonnement
> Feuilletez un ancien numéro

SONDAGE

Santé animale : avez-vous enregistré des cas d'antibiorésistance dans votre élevage ?

> Tous les Sondages
Les sujets
LES PLUS LUS

Archives de
La France Agricole

Recherchez

dans les archives de la France Agricole et

Feuilletez

les numéros depuis 2004

Suivez La France Agricole :
la France Agricole sur Facebook La France Agricole sur twitter La France Agricole sur Google +

Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles

> Découvrir nos Offres

Les publications du Groupe France Agricole
En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK